Fruitée, parfaitement affinée, un lait de qualité exceptionnelle. Quarante ans que je mange de la fourme de Rochefort. De celle-là je ne me lasse pas..
Des notre arrivée nous avons été accueilli par une dizaine de veau à la recherche de caresses. Bon accueil du propriétaire de la fromagerie. La Fourme est excellente et les conseils sont avisés. A decouvrir