Fruitée, parfaitement affinée, un lait de qualité exceptionnelle. Quarante ans que je mange de la fourme de Rochefort. De celle-là je ne me lasse pas..
De bons fromages.
Nous avons fait goûté à nos amis, ils ont apprécié le fromage
J'ai noté l'adresse pour y revenir.
Personnellement j'apprécie les petits producteurs en circuits courts